2013年03月17日

盛り付けも味のうち

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最近、回転寿司が主流なって来ていますがやはり寿司は、カウターでゆっくりお茶を呑みながら摘まむ寿司が最高ですね。
カウター越しに職人さんの包丁さばきを眺めながら注文する食べ方を忘れかけている感じがします。
職人さんの粋な盛り付けも楽しみの一部ですね。
kimonomaster at 16:21│Comments(0)TrackBack(0)日々の生活 

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