2011年09月27日
上戸田商店会ゆめまつりの報告
過日の上戸田商店会ゆめまつりは晴天の中、昨年度以上の人出で賑わい大成功でした。実行委員会の皆さん大変お疲れ様でした。当店の模擬店の山形芋煮とおにぎりは、約２時間で売り切れてしまい大盛況で終了できました。しかし準備の方は前日の芋の皮むきと下準備がまる一日かかり里芋も２0キロとネギやゴボウの下ごしらえに手間隙がかり芋煮があんなにお客様に喜んでもらるとは思いませんでした。来年は、もっと作ることになりますが来年の里芋の皮むきの方が今から心配になってきました。ちなみに女将が作る山形芋煮は、田舎のおばあちゃんが伝授した野菜と山形牛の入った秘伝の味付けになっています。
