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2016年09月24日
毎年恒例の里芋の皮むき
今年もこんな時期がやって来ました。
明日は、地元上戸田商店会第20回上戸田ゆめまつりが開催される予定ですが、最近の天気予報が雨ばかりで、近々のイベントが全滅になっています。
ご当所のイベントですので、何がなんでも気合いで晴れにしたいと思っていますので、当店の定番秋の味覚でもある山形の本場仕込みの芋煮の準備でまずは、里芋の皮むきが始まりました。
この作業は、毎年店主の役割で芋20キロを朝から空を見上げながらむいています。
これも上戸田商店会ゆめまつりが、大勢のお客様で賑わって大成功に収まってもらえればと思いながら作業をしています。
明日は各店舗が工夫した模擬店が揃いますのでご期待して下さい。
